Fyris Mat: Köttfärssoppa

Välkommen till första avsnittet av Fyris Mat där Simon och Veronica lagar en köttfärssoppa.

Köttfärssoppans 8 steg.

  1. Ansa, skölj och skär purjolöken i tunna skivor.
  2. Skala och riv moroten och palsternacka grovt. 
  3. Mät upp margarinet i en kastrull sätt på plattan och låt margarinet bli ljusbrunt.
  4. Fräs köttfärs och purjolök i kastrull i ca 3 min. Smula sönder köttfärsen med trägaffel. Tänk på att sänka värmen.
  5. Tillsätt den rivna moroten, palsternackan, vattnet och buljongtärningen.
  6. Sätt på locket och höj värmen så det kokar upp.
  7. Sänk värmen och koka mellan 8 till 10 minuter med locket på.
  8. Tillsätt örter. Smaka av och salta efter behov.

Fyris Mat är ett samarbete mellan Fyrisskolan och Radio Fyris.

This entry was posted in Program and tagged , , , , , , on by .
radiofyris

About radiofyris

Radio Fyris är en opinionsbildande webbradio och daglig verksamhet som arbetar med att belysa frågor som rör neuropsykiatriska och intellektuella funktionshinder. Vecka vecka hör du nya program inom bland annat nyheter, sport kändisskvaller och dataspel. Vi vill vara en röst för mångfald som ser färdigheter framför hinder. På så vis kan vi motverka fördomar samtidigt som vi breddar utbudet av röster i media.