våffeldagen och isolering runt corona

Här kommer lite olika recept på våfflor

Chokladvåfflor med grädde och bär

Krispiga våfflor med delikat choklad, hur kan det bli fel? I den här chokladvåfflan blandar du ner riven mörk choklad i smeten innan de gräddas gyllenbruna i våffeljärnet. Så gott, och så enkelt!

Gör så här:

1.Blanda samman mjöl, bakpulver, kakao och salt. Rör i det smälta smöret, vispgrädde och ägg till en jämn smet.

2.Riv chokladen på ett rivjärn och blanda ner i våffelsmeten. 

3.Värm ett våffeljärn och lägg på en klick smör. Häll i smet och grädda till gyllenbruna våfflor.  

Ingredienser:

Våfflor

  • 4½dl vetemjöl (4 ½ dl motsvarar ca 270 g)
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 msk kakao
  • 1 krm salt
  • 100 g smält smör
  • 6 dl vispgrädde /mjölk
  • 2 ägg
  • 150 g mörkchoklad

Topping

  • 3 dl vispgrädde
  • 2 msk socker
  • färska bär

Grundrecept Våffelsmet

Frasiga guldgula våfflor av egen smet, lyxigt fika eller söt middag.

Gör så här:

1.Smält matfettet och låt det svalna.

2.Vispa samman mjölk, mjöl, ägg och bakpulver till en slät smet. Rör i matfett och vatten.

3. Se till att hetta upp våffeljärnet ordentligt och smörja med smör innan du gräddar våfflorna

4.Smörj det till den första laggen. Grädda våfflorna vackert guld-gula. Lägg dem på galler så den behåller frasigheten

Ingredienser:

125 g smör eller margarin

  • 125 gram smält smör
  • 2 dl mjölk
  • 4 dl vetemjöl
  • 2 ägg
  • 2 dl iskallt vatten

Dagens Musik

  • corona med F.E.S.T , bjørnefitte
  • Gronlandic edit, Of Montreal

Detta inlägg postades i Program, Virre om den av .
radiofyris

Om radiofyris

Radio Fyris är en opinionsbildande webbradio och daglig verksamhet som arbetar med att belysa frågor som rör neuropsykiatriska och intellektuella funktionshinder. Vecka vecka hör du nya program inom bland annat nyheter, sport kändisskvaller och dataspel. Vi vill vara en röst för mångfald som ser färdigheter framför hinder. På så vis kan vi motverka fördomar samtidigt som vi breddar utbudet av röster i media.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *